Seb, un pâtissier qui vous fera redécouvrir le goût de vos desserts préférés

La Passion de Seb est née de mon envie de renouer avec mes années de formation auprès d’un artisan passionné. J’ai voulu créer mon atelier et retrouver mes gestes de pâtissier à Lillois.

Une passion qui se partage

Je m'appelle Sébastien. Je suis boulanger-pâtissier de profession depuis 1984. J'ai appris mes bases chez un boulanger artisanal. C’est ce passionné qui m'a transmis et inculqué l'amour de la boulangerie et de la pâtisserie artisanale.

L’amour de l’artisanat

Mon atelier est né suite à plusieurs étapes dans ma carrière :

  • en 1984 j'ai commencé à travaillé comme apprenti chez un artisan boulanger-pâtissier qui m'a transmis son savoir faire et son amour du travail artisanal
  • en 1988 je suis passé ouvrier et ai continuer ma carrière chez cet admirable artisan
  • en 1995 j'ai travaillé dans une plus grande boulangerie où j'ai amélioré mon savoir-faire en pâtisserie
  • en 2007 j'ai commencé à travailler pour une usine mondialement reconnue dans la fabrique de matière première pour la boulangerie-pâtisserie ;
  • l'amour de l'artisanal est vite revenu et j’ai décidé de faire du pain, des gâteaux et autres pâtisseries pendant mon temps libre, d'abord pour moi et ma famille ;
  • en 2015, vint l'idée de créé "La Passion de Seb" en activité complémentaire pour mon plaisir de régaler les papilles de mes futurs clients.

Venez à mon atelier

Je fonctionne via commande. Du mardi au vendredi soir, j’enregistre vos désidératas au 0476 61 61 69 et je fabrique le lundi. Les commandes sont reprises le lundi entre 16h et 19h à l'atelier situé au 9 rue de la Libération 1428 Lillois.

Des produits frais

Attention certains produits comme les gâteaux et tartes al djote sont à commander au minimum une semaine à l'avance car je n'achète pas de marchandises à l'avance afin de promouvoir la fraîcheur et la qualité de mes pâtisseries.

Rencontrez-moi sur des marchés

Certains week-ends, je suis présent sur des marchés artisanaux. Pour plus de renseignement sur les dates et lieux des marchés rendez-vous sur ce site.

En bon pâtissier, je suis à l’écoute de mes clients. Vous pouvez me poser des questions et passer vos commandes via le module de contact pâtissier présent sur ce site ou par téléphone. Mon atelier est situé à Lillois et mes clients viennent notamment de Nivelles et Baulers.

Réglage des paramètres de cookies

Chers utilisateurs, ce site stocke les cookies sur votre ordinateur. Ils ont pour but d'améliorer l’expérience de votre site Web, tout en vous fournissant des services plus personnalisés.

Si vous souhaitez plus d’informations sur les cookies que nous utilisons, veuillez consulter notre Politique de confidentialité. En acceptant les cookies, vous consentez à leur utilisation. Vous pouvez également paramétrer ces derniers.

Si vous refusez, vos informations ne seront pas suivies, au moment de visiter ce site. Un seul cookie sera utilisé dans votre navigateur pour mémoriser votre préférence de ne pas être suivi.

  • Régler les paramètres
  • Accepter tous les cookies et continuer vers le site